Pak Choy, eller sellerikål som er dens korrekte navn, er en lekker bladgrønnsak med kraftige stilker. Spede blad kan utmerket brukes som "baby leaf" i salater. Større blader smaker godt stekt, sammen med f.eks ingefær og hvitløk. Trives i næringsrik og veldrenert jord. Plantene tynnes.
Forkultivering: Mars - April
Så i fuktig såjord. Dekk tynt med jord. Hold fuktig. Stilles varmt, 22°C. Etter oppkomst lyst og svalere. Når plantene er store nok til å håndteres sett 1/potte i gjødslet jord. Må herdes før utplanting.
Direkte såing: Juli - Sept
Vann såflaten før såing. Holdes fuktig til frøene spirer. Forkultivering er anbefalt.